רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / מתכוני קינוחים / עוגת פרג תפוז וקוקוס

עוגת פרג תפוז וקוקוס

עוגת פרג תפוז וקוקוס בחושה שמצאתי ברשת כעוגה של הבייקרי ונכנסה לרפטואר האהוב אצלי

מתכון העוגה הזו משך את עיני בדיפדופי ברשת. לא היתה תמונה והיה רשום שזהו מתכון של בייקרי.  מקריאת המרכיבים הבנתי שיש כאן מתכון לעוגה בחושה משובחת כפי שאני אוהבת. ביצעתי וברור שלא התאכזבתי, עוגה עסיסית וטעימה וכמעט לא עבודה. שלא נאהב? אז משתפת כמובן.
החומרים מתאימים לשתי עוגות אינגליש קייק לא גבוהות או בתבנית אינגליש קייק אחת או עגולה בקוטר 22  ואז מתקבלת עוגה גבוהה.

 

עוגת פרג תפוז וקוקוס

2 אינגליש קייק קטנות או תבנית 22

החומרים:
50 גרם חמאה רכה
50 מ"ל שמן תירס/חמניות
1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום כהה
15 גרם דבש
1/2 תפוז מגורר
3 ביצים
120 גרם קמח
65 גרם פרג
30 גרם קוקוס
3 גרם אבקת אפייה
150 גרם שמנת חמוצה
40 גרם מיץ תפוזים

לסירופ:
1/2 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה:
-מחממים תנור ל-160 מעלות, משמנים ומאבקים את התבניות.
-מכניסים לקערת מערבל חמאה, שמן,סוכרים, דבש וגרד תפוז ומערבלים.
-מוסיפים ביצה אחר ביצה ומערבלים.
-מערבבים את היבשים ומוסיפים לקערה ולבסוף את השמנת והמיץ ומערבלים עד שהכל נטמע.
-יוצקים לתבניות ואופים כשעה.
לסירופ: ממיסים את הסוכר במיץ תפוזים ושומרים בצד.
-מוציאים מהתנור ומברישים בסירופ.

 

אהבתם? הכנתם? אל תשכחו לשתף באפשרויות שרשומות כאן למטה.

חברים יקרים אל תשכחו להכנס לדף האוהדים שלי בפייסבוק יופי במטבח ולהצטרף אליו, שם תמצאו בכל יום עדכונים, תגובות ושיתופים וכן בקבוצה יופי במטבח / מבשלים אופים ונהנים.
וכאן נרשמתם כבר כעוקבים? כך כל מתכון חדש יגיע אליכם ישירות למייל

hayadar
חיה אילונה דר – עיתונאית אוכל, בלוגרית מובילה, אמא לשני ילדים בוגרים.
עבדתי 30 שנה בהוראה עד שאיבדתי (חלקית) את שמיעתי, ההתחרשות הפתאומית טלטלה את עולמי ונאלצתי בצער רב לעזוב את תחום עיסוקי, אך מהלימון עשיתי לימונדה והשתלבתי בתחום האהוב עלי, הקולינריה, פתחתי בלוג שהפך להצלחה ענקית ומאז הכל היסטוריה.

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top