רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / מתכוני קינוחים / מתכוני עוגות בחושות / עוגת לימון תפוז וחלבה בחושה

עוגת לימון תפוז וחלבה בחושה

עוגת לימון וחלבה בחושה היא מהצירופים האהובים עלי, העוגה חמצמצה עם נגיעות עדינות של חלבה

החלטתי לשלב שני מרכיבים אהובים עלי בעוגה אחת, האחד לימון שזהו המרכיב האהוב עלי בעוגות ובכלל והשני חלבה שזהו מרכיב שאמי כל כך אוהבת ואני אוהבת לפנק את אמי אז זהו שניהם יהיו כאן ובכלל אירגנתי לכם עוגה בחושה שאינה מצריכה מאמץ יתר אך התוצאה נהדרת.

הבצק מספיק לתבנית 24 או לתבנית אינגליש קייק עמוקה 30X10 ולעוד תבנית קטנה לבחירתכם.

השימוש בזסטר

6

 הבצק הספיק לשתי תבניות וכאן התבנית השניה הקטנה

עוגת לימון תפוז וחלבה בחושה

תבנית אינגליש קייק עמוקה 30X10

החומרים:
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
1 כפית משחת וניל
4
ביצים
2 כוסת
קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
קורט מלח
1 לימון מגורר
1 תפוז מגורר
1 כוס מיץ תפוזים
50  גרם חלבה מפוררת

חומרים לסירופ לימון:
1 לימון מגורר לזסטים (רצועות ארוכות)
מיץ מהלימון
2 כפות סוכר
סוכר לטבילת הזסטים

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות, משמנים את התבנית, מאבקים במעט קמח ומנערים הפוך את התבנית.
2. מערבבים בקערה קמח, אבקת אפיה וסודה לשתיה.
3. מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר ולאחר שנוצר קצף מוסיפים לסירוגין ידנית או אם יש תכנית קיפול במיקסר את היבשים, השמן ומיץ התפוזים.
4. מוסיפים  בסוף בקיפול את החלבה וגרד הלימון והתפוז.
5. יוצקים לתבנית ואופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא פירורי.

הכנת הסירופ:
– מרתיחים את המיץ עם 2 כפות הסוכר.
– מכניסים פנימה את הזסטים.
– מסננים את הזסטים ומייבשים אותם.
– טובלים את הזסטים ביתר הסוכר.
– מרטיבים את העוגה עם הסירופ בעזרת מברשת ומפזרים מעל את הזסטים המסוכרים.
– אופציה: לאחר שהעוגה מצטננת מעטרים עם אבקת סוכר.

חברים יקרים אל תשכחו להכנס לדף האוהדים שלי בפייסבוק יופי במטבח ולהצטרף אליו, שם תמצאו בכל יום עדכונים, תגובות ושיתופים וכן בקבוצה יופי במטבח / מבשלים אופים ונהנים.
וכאן נרשמתם כבר כעוקבים? כך כל מתכון חדש יגיע אליכם ישירות למייל

 

hayadar
חיה אילונה דר – עיתונאית אוכל, בלוגרית מובילה, אמא לשני ילדים בוגרים.
עבדתי 30 שנה בהוראה עד שאיבדתי (חלקית) את שמיעתי, ההתחרשות הפתאומית טלטלה את עולמי ונאלצתי בצער רב לעזוב את תחום עיסוקי, אך מהלימון עשיתי לימונדה והשתלבתי בתחום האהוב עלי, הקולינריה, פתחתי בלוג שהפך להצלחה ענקית ומאז הכל היסטוריה.
hayadar

מתכונים אחרונים מאת hayadar (צפו בכולם...)

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top